そば打ち体験教室で交流を深めました

2018.12.18

　当ＪＡ女性部ひまわり会は１４日、市内石川町のコープさっぽろいしかわ文化教室でそば打ち体験教室を開きました。会員３人のほか交流を兼ねてＪＡ職員３人が参加しました。

　手打ちそばぐるーぷ函館白花の皆さんを講師に、道産のそば粉と横津岳の湧水を使用して「水回し、くくり、延し、切り」の作業を体験。参加者は「実際にやってみると難しかったが、また作ってみたい」と話し、打ちたてのそばを味わいました。