バレイショの収穫が始まりました

2023.7.11

　函館市内ではバレイショの手掘り収穫作業が始まっています。７月７日、当ＪＡの選果従業員が組合員圃場へ手掘り収穫に向かいました。機械で掘り出されたバレイショを手作業で拾い、スチールコンテナに入れていきます。この時期はバレイショの皮が柔らかく、ハーベスターでの収穫だと品質に影響が出る為、丁寧に手作業で拾うことで品質を維持しています。　

　この日は２５℃を超える夏日。選果従業員は大粒の汗をかきながら、収穫作業を行いました。収穫に来てもらった組合員は「毎年来てもらって助かる。今年は生育が早く、収量に関しては期待できる。あとは価格がともなってくれれば」と話していました。

　収穫されたバレイショはＪＡ倉庫内でしっかりと風乾した後、選果されます。収穫作業は７月下旬にはハーベスターでの収穫に切り替わり、８月にピークを迎え、１０月いっぱいまで続きます。