ジャガイモの収穫がスタートしました

2024.7.2

　当ＪＡでは６月２２日から市内の圃場でジャガイモの収穫が始まり、他の道内産地に先駆けて市場への出荷が開始されています。

　今シーズンは春先からの暖かさと適度な降雨により順調に生育。例年よりも早い収穫を迎えました。

　この時期に収穫される「新ジャガ」は皮が柔らかく、剝がれやすいため品質を保つのに機械で掘り起こした後は手拾いで収穫します。圃場では気温が高い中、従業員が汗をぬぐいながら収穫する姿が見られました。

　生産者は「ありがたいことに早く頑張った分値段もついてきた。早出し産地としてこれからも頑張る」と話しました。

　収穫されたバレイショはＪＡの倉庫内に貯蔵され、十分風乾したあと全国の市場へ出荷されます。